O atendimento nutricional para os estudantes universitários tem o objetivo de prestar um atendimento individualizado sobre alimentação e nutrição. A consulta inicial terá etapas de acolhimento, história clínico-nutricional, anamnese alimentar, avaliação antropométrica, avaliação com dados bioquímicos, diagnóstico nutricional conclusivo e conduta nutricional, e a consulta subsequente avaliação da adesão.

O atendimento é semanal onde a consulta inicial terá 1 hora e as subsequentes 30 minutos. O agendamento é pessoal e intransferível no balcão da PRAE/DAE toda quarta-feira das 8 as 21 horas.

A atividade é responsabilidade da Coordenação de Alimentação, Alojamento e Transporte Estudantil através da equipe técnica de nutrição em parceria com a CBVU.